Kisela juha s jezikom

sastojci

  • goveđi jezik - 1 kom;.
  • kiseli kupus - 500 g;
  • mrkva - 2 kom.,
  • luk - 2 kom.,
  • celer - kljun 2;
  • Krumpir - 4 kom.,
  • čvrste rajčice - 3 kom.,
  • biljno ulje - 2 žlice,.
  • lovorov list - 1 kom;.
  • crni papar grašak - 8 kom;.
  • sol - na okus.

Postupak priprave

  • Jezik dodati vodu. Pustite da zakuha, maknuti pjenu. Dodaj u tavu s jezikom pročišćenog luk, jednu mrkvu i celer. Vrije 4 sata.
  • Za 20 minuta do kuhane dodajte sol, baciti lovorov list i biber u zrnu.
  • Uklonite jezik iz tave, skinuti mu kožu. Juha. Jezik stavite u juhu, kuhati, a zatim staviti na tanjur, ohladite i narežite na komadiće.
  • Oguljeni krumpir usitniti i ispustite u lonac kipuće juhe. Kuhajte 15 minuta.
  • Preostali luk izrezati na pola prstenje, mrkva - tanke trake, rajčica - velike kocke.
  • Pržite luk i mrkva u biljnom ulju dok transparentnosti luka - oko 5 minuta. Ulijte u posudu rajčice i kuhajte još 4 minute.
  • Kiseli kupus staviti u lonac sa slanom vodom, dovesti do kuhati.
  • Stavite juhu pržene povrće i jezik. Kuhajte 10 minuta, a zatim staviti soli i začina. pokrivena uliti, za 15 minuta.
Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan

hor.prosimptomsx.ru
Bolesti, simptoma, lechenme Medicina Dijagnostika Stručnjaci Trudnoća Obitelj, odnosi Zdravlje i ljepota Miscelanea